続いても熊本の中華料理
香港苑の太平燕(ﾀｲﾋﾟｰｴﾝ)。
春雨たっぷり、白菜シャキシャキ感。
スープはあっさりしています。
香港苑には、
普通の酢豚の他に、
豚の脂身が少ないモモ肉で作ってる「特製 酢豚」
黒酢のタレのほどよい酸味と、豚肉を揚げた衣とが絡み合い、
脂身少なめで歯ごたえのある豚肉の味を引き立てます。
コッテリ目の中華丼も美味しかったです。
香港苑は、新大江にあります。
デザートにはやはり杏仁豆腐…。
2008年11月03日
熊本の中華料理
大甲園の太平燕(ﾀｲﾋﾟｰｴﾝ)。
美味しいです[i:63903]
具と春雨のバランスが絶妙。
あっさりしすぎでないスープがいい！
海老チリ、杏仁豆腐もおすすめです。
大甲園は、上通りの壱の倉庫の向かいにあります。
デザートに杏仁豆腐。