11月15日(日)青山ファーマーズマーケットに参加します
明日11月15日(日)10時～16時、青山国連大学前ファーマーズマーケットに参加します！
熊本産小麦粉ベーグル、十穀豊穣、りんご丸搾りジュースなど、販売いたします。
ぜひ、ご来場ください。
☆インターネットにて、ベーグルが単品でお買い物可能になりました☆
えと菜園オンラインショップ「よかもん発見たい！」
コトモファーム
11月8日(日) N_1155中目黒市場
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11月8日(日)15時30分 N_1155 中目黒市場へご来店のお客様へ
里芋、むかご、ほうれん草、明日香みかん、りんごをお買い求めくださったお客様、
預かり物がございますので、もし、本ブログ「よかもん日記」をご覧になられてましたら、
お手数ですが、中目黒市場に足をお運びくださるか、
メール e-yasai@k4.dion.ne.jp TEL090-4660-4740 小島 まで ご連絡くだされば幸いです。
何卒よろしくお願い申し上げます。
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今日は、中目黒市場へ娘とともに行ってきました。
【農家直送】今期最後の入荷商品「万願寺とうがらし」や、
里芋、むかご、原木栽培しいたけ、ブナシメジ、明日香みかん、種無し平柿、富士柿、さつまいも(赤・紫・白)、
かぼちゃ、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、にんにく(粒ぞろいがよく大きい！イチオシ)
りんご丸搾りジュース、十穀豊穣、飲めるほどきれいな水で栽培したお米「ひのひかり」、熊本産小麦粉ベーグル・・・
などなど販売いたしました。
今日は、友人Yちゃんがライダーのご主人の送り迎えの元、応援に来てくれました。
育児疲れか、仕事疲れか、最近深夜の韓流ドラマ(ヨン様)にはまって寝不足のせいか、ミス連発の本日、
Yちゃんが来てくれなかったら・・・本当に助かりました★ありがとう。
そして、昨日今日と参加していた、青山のファーマーズマーケットへ行ってきました。
ここでも、娘は、元気いっぱいでした・・・恐るべき体力。
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来週のファーマーズマーケットは、11月15日〔日〕参加します。
よかったら、ご来場ください！
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◆来週(11月10日～)の中目黒市場情報◆
☆「カリフラワー」「キャベツ」「富有柿」が新登場！
☆農薬・化学肥料を使わず栽培した「ほうじ番茶」入荷！
☆国産小麦粉ベーグル クランベリー＆ホワイトチョコ入荷！
その他、野菜も多数取り揃えております。
ぜひご来場ください。
◆中目黒市場のご案内・営業時間・アクセス◆
11月7日(土)チーム畑さつまいも大収穫祭
チーム畑の「さつまいも大収穫」でした。
本日の参加者は、ロビンソン先生、都立大居酒屋ブラザーズ2名、Hさん、おじま、おじま娘。
3色のさつまいもを収穫。小さいものいれると50個くらい収穫できました。
大きいサイズのものは、ラグビーボールの一回り小さいくらいのサイズほどありました！！
こんな感じで地中で育っていました。
取り払ったつるを緑肥にするために、緑肥を作る場所へ埋めました。
また、春に収穫できるように、ロビンソン先生が持ってきてくださった葉物の種を撒きました。
みんなで力を合わせ育てた農作物をみんなで収穫するという作業は、とても楽しいものでした。
そして、「みんなで食べる」ことができたなら、またさらに楽しいだろうな、そう思いました。
この日は、娘が作業の途中で暴走したため、後半は、全く戦力外だった私ですが・・・。
娘は、土に触ったり、収穫して集めているさつまいもを拾って、また畑に戻したり、水汲み場に行き、
「ウォッシュウォッシュ」と言って手を洗ったりと・・・彼女なりに忙しそうでした。
この日の「チーム畑」の作業風景の写真は、この日、畑に参加してくださった方のブログに詳しく載っております。
よかった見てみてください。→フロサポ＠駅員さんの自然農法への挑戦♪ http://blogs.yahoo.co.jp/frofro29/9179307.html
畑の後、私と娘は、N_1155の中目黒市場へ。
(中目黒市場のご案内：https://www.eto-na-en.com/project/basar )
今日の野菜販売スタッフのクリスチーヌにごあいさつをして、その後、娘と青山のファーマーズマーケットへ。
さすがに娘は疲れて昼寝するだろう、と思っていたのですが・・・考えが甘かった。
娘のパワーは底なしなのか、ファーマーズマーケットでも、動き回り・・・
近くにいたおじいちゃんとお友達になる始末。
(おじいちゃんへ。初対面なのに、娘がご迷惑おかけしました。御礼とお詫びをこの場を借りて、申し上げます。)
おじちゃんが、
「私、もうそろそろ帰ります。」
と言って帰る時に、娘は後を追っかけたので、私が、
「ダメよ！」
と言って娘を引き止めると、
「バイバイ、バイバイ。」
と言いながら、泣いていました。
1歳半の娘の日々体力が向上し、パワーアップして活動的になっており、
彼女の後を追っかけまわすことに、私の神経と体力のほとんどを注ぎ込んでいる感じです。
私も、自分の母親にこんなに神経と体力を注ぎ込んでもらったんだなあ、と思うと、
母のいる熊本に足を向けて眠れない、と思う日々です。
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★次回のチーム畑の活動は、間空いて
11月21日(土)11：30～になります。
参加希望の方は、e-yasai@k4.dion.ne.jp 小島までご連絡ください。
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中目黒市場情報(11月6日)
◆中目黒市場 初登場の商品１「むかご」◆
◎11月3日から山芋の子ども(みたいな？)存在、「むかご」の販売を開始しました。
奈良から生産者直送！「むかごご飯」や「むかごの素揚げ」がおすすめです。
◆中目黒市場 初登場の商品「ローズマリーベーグル」◆
えと菜園のオリジナル商品「熊本産小麦粉使用ベーグル」に、ハーブ ローズマリーの香り漂うベーグルが新発売。
乾燥させたローズマリーをオリーブオイルに漬け込み、刻んで練りこみました。
ハーブは、ベーグル職人あだまん(安達)が、家庭菜園で育てたもの。
安達家の手作りの味。
保存料・着色料・牛乳・卵・バター不使用のベーグルです。
◆中目黒市場で販売中の「万願寺とうがらし(特別栽培)」、11月7日(土)入荷が、今年最後の出荷になります！◆
中目黒市場で、一番人気だった「万願寺とうがらし」が、時期が終わります。
今年最後の食べ収めがしたい方、ぜひ N_1155の中目黒市場へ！
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その他、原木栽培しいたけ、ぶなしめじ、平種無し柿、明日香みかん、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、さつまいも、
十穀豊穣(農薬・化学肥料使わず栽培した雑穀ブレンド)、飲めるほどきれいな水で栽培したお米、有機栽培茶など、
農薬に頼らない栽培から生まれた農家直送の野菜を販売しています。
◆中目黒市場のご案内・営業時間・アクセス◆
https://www.eto-na-en.com/project/basar
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まとめて書きます。10月31日(土)～11月3日(火)
「よかもん日記、書かなきゃ～。」と思いつつ、あっという間に時間がたってしまったので・・・
まとめて書きます。
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10月31日(土)
この日は、チーム畑でした。大学時代の友人で、今年の夏から農業を始めてしまったスマントリが畑に参戦。
ロビンソン先生、都立大居酒屋ブラザーズ2名、スマントリ、おじま、おじまの娘の6名で作業しました。
来週、11月7日(土)は、いよいよ「さつまいも大収穫」！
楽しみがまた1つ増えました。
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11月1日(日)
この日は、娘と中目黒市場に行ってきました。
スマントリも、応援に来てくれました。
スマントリが、お手伝いスタート時に「「よし！」と言って、出して頭に巻いたものは・・・
「いちご柄の手ぬぐい」。
スマントリが、東京上陸ということで、大学時代の友人、後輩も、中目黒にきて、
中目黒市場のお手伝いをしてくれました！
おかげでこの日は、大盛況。
持つべきものは友だ！
その後、みんなでN_1155でお食事をして帰りました。
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11月3日(火)
今日は、祝日だったので、保育園がお休みだったため、娘とともに中目黒へ。
今日は、ママ友が、彼女のキッズと一緒に応援に来てくれました。
しかも、この日が、私のバースデーということで、プレゼントまで持ってきてくれて・・・うれしい。
そして、彼女は、恐ろしいことを言っていました。
「ベビーカーを押して、ジョギングの練習をする。」・・・と。
私も娘を重り代わりに足の上に乗せて腹筋してり、鉄アレイ代わりに、「高い高~い。」したりするので、
人のことはあんまり言えませんが。
彼女のキッズは、大のサツマイモ好きらしく、フライングで掘ってしまった「チーム畑」のサツマイモを握りしめたまま、
娘と歩き回ってました。
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子どものおやつ作り
最近、よく作る子どものおやつは、「ベーグルチップ」。
ベーグル職人・あだまんが一つ一つ手作りで作った、保存料・着色料・牛乳・卵・バターは一切使わず、
100％熊本産小麦使用のベーグルを使い、作っています。
薄くスライスして、オーブン(170度)で、10分ほど焼くだけ。
パリッとした食感を楽しんでいる様子で、娘は「おいちーよー。」と言ってよく食べます。
娘に「おいしいでしょー！？ママが作ったんだよー。」というと、すかさず主人が、
「はあ？それ、『安達さんが作った。』っていうんだよ、きよちゃんは、ただトーストしただけでしょ！」
と突っ込んできますが。。
子どもの健康に良くて、手軽に作れて、作り手(←あだまんと、一応私も・・・)が分かることから生まれる安心感。
ベーグルや、私たち「チーム畑」が栽培した野菜、
八高さんの「飲めるほどきれいな水で栽培したお米」、東農場の「十穀豊穣」、
中目黒で販売している農家直送の野菜で作った料理を、食べた時に、
彼女が「おいちーよー。」と言ってくれると、私はすごく誇らしい気持ちになります。
その気持ちの半分は娘に料理を作った母親として、半分は「農作物」に携わる仕事をしていることで。
うちで使っている食材のほとんどが、「生産者が分かる農作物」なので、
(自分が仕事で取り扱っている食材なので、当たり前ですが・・・)
食べている人(娘)の笑顔を見られるし、
農作物を作った人に、食べた人の感想を伝えると喜んでもらえるし、
なんて、おいしい仕事をしてるんだろう。
それに、私が生まれ育ったような農村地帯でしか味わえないと思っていた、
家庭の食卓に並らぶ食材の「生産者が分かる」という状況を、
都会でも味わうことができるなんて、なんておいしいんだろう。
主婦業も野菜屋業、農業も「おいしい仕事」であり続けるために、
まずい食事、手作りおやつ、農作物を作らないよう、腕を磨かなければ 笑
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平日、15時～18時 中目黒市場開催中！
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◆農家直送野菜
～農薬に極力頼らない栽培から生まれた野菜です～
□サラダからし菜［特別栽培］（奈良）…ぴりからの葉っぱ。そのまま
サラダとして。鍋に、春菊の代わりに入れると味のアクセントに。
□スティックブロッコリー［特別栽培］（奈良）…ゆでて温野菜サラダに。
□かぶら（奈良）…お味噌汁、温野菜、漬け物と色々使えるすぐれもの。
□万願寺とうがらし［特別栽培］(奈良)…辛くない特大サイズのとうがらし。焼いて食べるだけ！
□大根(奈良)…子どもが持てない位（？）の大きいサイズ。おでんに最適！
もちろん生のまま食べてもおいしいです。
□じゃがいも(北海道)…ほくほくなじゃがいも(だんしゃく)。煮物にしても煮崩れしにくいじゃがいもです。
□にんじん(北海道)…生で食べてもおいしいにんじんです。
□たまねぎ(北海道)…水にさらしてサラダ玉ねぎにしたり、お味噌汁に入れて…
◆飲めるほどきれいな水で栽培したひのひかり2kg（新米）
◆十穀豊穣
◆ストレートりんご丸搾りジュース[無添加]
飲みきりサイズ(250ミリリットル) / 1リットルサイズ
◆JAS有機栽培煎茶100g（月ケ瀬健康茶園）
◆JAS有機ほうじ番茶ティーパック（40袋）
◆その他野菜、熊本産小麦粉ベーグルなど、販売中！
10月24日(土) 東横線ベビーユーザー パート２
10月24日(土)。
今日は、朝ファーマーズマーケット＠国連大学、11時30分からチーム畑、その後(娘を迎えにいって)中目黒市場。
東横線をたっぷり使いました。
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本日の国連大学前のファーマーズマーケットは、ファーム トラベラーさんと、売り場をシェアさせていただきました。
彼女たちは、うちとの売り場のシェアは数回目。
うちの商品「熊本産小麦粉ベーグル」「ストレート100％りんご丸搾りジュース」
「十穀豊穣」「有機栽培煎茶」「有機栽培ほうじ番茶」に詳しくなってくださっているので、
心強い！
彼女たちに、えと菜園のベーグルたちをお願いして、私は急ぎ「チーム畑」の先生が待つ、
相鉄線いずみ野駅まで。
今日の「チーム畑」は、菜の花とふだん草の種まき。
先週、都立大居酒屋ブラザーズのつぶつぶ師匠が、畝作りまでやっていてくださったので、
そこに種をまきました。
そして、うれしい「さつまいもの収穫」！
1つの苗から、さつまいもが10本ほど取れてびっくり。それに大きい・・・
あまりのうれしさに2人で大はしゃぎしました。(おおはしゃぎしたのは私一人かも。)。
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畑を後にし、お姑さんに預かっていただいていた娘を連れて、
中目黒市場へ。
今日は土曜担当の野菜販売スタッフが、用事でお休みだったため、新しい仲間に来てもらいました。
彼女は、自社農園を持つ飲食店での仕事経験があり、私よりずっと歳は若いのだけれど、とてもしっかり者。
接客は上手だし、うちの商品や農業に対しても、勉強熱心なので、これから一緒に仕事ができることが楽しみです。
中目黒市場では、今週より、いよいよ冬の野菜の代表(？)大根が登場！
あっと目を引く葉付きのどでかい大根さんです。
その他、原木栽培しいたけ、ブロッコリー、サラダ水菜・・・
そして・・・・「飲めるほどきれいな水で栽培したひのひかり(熊本産)」の新米！
もっちり感があり、かめばかむほど甘みが出てくる人気上昇中のお米です。
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今日は午後から雨が降ったため、チーム畑の畑を考えるとうれしい、青山のファーマーズマーケットの売れ行きが心配、と
微妙な心持だったのですが、ベーグル売り切れ速報があり、とても嬉しかったです。
10月18日(日)ファーマーズマーケット@国連大学とN_1155中目黒市場
10月18日(日)。
今日は、国連大学前のファーマーズマーケットに参加してきました。
今日、売り場をシェアさせていただいたのは、㈱マルタの通信販売部門「マルタファンクラブ」。
マルタファンクラブの販売商品は、「完熟プルーン」と「武田紅玉」。
マルタファンクラブでは、マルタグループの中でも選りすぐりの果物を販売しているので、
とにかく美味しい・・・。
マルタファンクラブ・オンラインショップでも現在出荷中です。
うちの販売商品は、
◎熊本産小麦粉使用ベーグル
・保存料・着色料・不使用
牛乳・卵・バター不使用(チーズベーグル、カカオベーグルを除く)、
◎ストレート100％りんご丸搾りジュース(無添加)
です。
ベーグルは、 「よかもん発見たい」、りんごジュースは、 「旬果亭」にて販売中です。
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この日は、12時から中目黒市場へ。
「N_1155中目黒市場」にて、えと菜園は、火~土15時ー18時、日曜12時-17時くらいまで野菜の販売をしています。
中目黒市場では、熊本産小麦粉ベーグルやストレート100％りんご丸搾りジュースの他、
じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、万願寺唐辛子、つるむらさき、原木栽培しいたけなど、
旬の農家直送野菜を販売させていただきています。
農薬・化学肥料に頼らない栽培をしている農家直送野菜が、農家さんの顔や産地の風景が、
お客様にとって特別な食卓に並ぶものでなく、日常生活の食卓に並んでいただきたいという思いから、
流通やロスに関わるコストを見直し、なるべくリーズナブルにご提案できる販売所を目指しています。
そして、生産者にとっても売り場が、お客様の声が聞ける場、自分の努力が認められるような場になれるような販売所を
目指しています。
この日も、昨日に引き続き新しい仲間が中目黒市場のアルバイトに来てくれました。
彼女は、主婦業や育児では私の先輩なので、お客様に野菜をおすすめするときに、
きっと料理方法まで一緒におすすめできるんじゃないかなーと、とても楽しみです。
ぜひ、中目黒市場へ遊びにきてください！
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この日は、長時間移動が多いので、娘は高校時代の同級生に預かってもらいました。
彼女とは高校一年生の時同じクラスだったのですが、なんと彼女のご主人も同じクラスメイト。
その上、ベーグル職人あだまん、行政書士の池ちゃん(古市)も、同じクラスメイトという・・・。
当時、入学生のクラス分けをしてくれた先生方に、15年もたって感謝する日が来るなんて。
うちの娘よりちょっと年上の息子さんがいる彼女は、息子さんとうちの娘を連れて、
絵本作り教室に行ってくれたそうです。彼女の妹さんも、子守を手伝ってくださったそうで、
本当にありがとうございました。
「ママの理想像」という感じで、ふんわりとした雰囲気を持ち、とても優しい彼女。
迎えに行った時、娘が、「ヤダ！！私、ここのうちの子になる！」と言うんじゃないかと思いましたが
(まだしゃべれないので、ジェスチャーにて)・・・無事にうちに娘を連れて帰ることができました笑。
10月17日(土)中目黒市場の新しい仲間
10月17日(土)。
今日は、チーム畑の活動は、
次週、菜の花とふだん草を植えるための土作り。
先生は体調不慮、私は娘が風邪気味のため、お休み。
家を午前中に出て畑へ、その後18時まで中目黒にいて帰宅・・・というスケジュールをこなした後の娘は、
体調がよい日でも、次の日体調を崩すことが多いので、
土曜日は、畑に行きたい自分の欲望と、母親としての自分との葛藤がある日でもあります。
都立大居酒屋ブラザーズのつぶつぶ師匠が、この日は土作りを引き受けてくださったので、
先生も私も大船にのったつもりで、お休みさせてもらいました。
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昼過ぎから、N_1155中目黒市場へ。
今日から、ネパールからの留学生のあるなが、野菜販売スタッフに入ってくれる日。
彼女の独特のファッションは、とても興味深く、「ネパール、行ってみたい！」という気持ちがそそられます。
今日は、日曜日に野菜販売スタッフに入ってくれるメンバーもお店に来てくれたので、
みんなで「はじめまして！」のごあいさつをしました。
みんなが今まで培ってきたいろんな経験を合わせて、いろんな知恵を持ち寄り、
お客様にとっていい売り場作りができればいいな、と思った日でした。
10月14日(水)チーム畑 水曜班
10月14日(水)。
今日は、チーム畑 水曜班の活動日。
ここのところ、水曜は雨が多かったため、久しぶりの活動日でした。
今日の作業は、雑草取りと収穫。
私は遅れていったため、Cさん、Mさんが先に作業を進めていてくれたおかげで、
助かりました。
収穫物は、小松菜・長ナス・ミニトマト・つるむらさき・さつまいも3色。
その後、収穫物とともに、N_1155中目黒市場へ。
現在、平日の営業時間は、15時ー18時。
最近、暗くなるのが早くなったので、夏場は多かった17時から18時の時間帯は、
人通りが少ないような気がします。
N_1155中目黒市場での平日販売を始めさせていただいてから、まだ3ヶ月が過ぎたばかり。
うちの野菜の販売に関しては、まだまだ試行錯誤中で、日々がノウハウの蓄積といった感じ。
今日は、クリスティーヌが来てくれる日。
私は、一足先に、娘が待っている自宅へ。
大人でもストレスを感じる人がいる満員電車や長時間移動は、1歳半の娘にとっては、ストレスなんだろうなあと思うので、
お姑さんや保育園にお願いできるときは、娘をお願いするようにしています。
「一人で娘の育児はすべてやる！」と気負い過ぎると、私自身持たないだろうし・・・。
「母親がストレスがないことが、子どもにとって最高の育児環境」という勝手な自論で、生活を送っているため、
周りの人には、迷惑かけっぱなしの私ですが、いつかは恩返しできる人間になれるのだろうか。
そうなれるように、毎日毎日自分のできることを精一杯、前向きな気持ちでやっていこうと思います。