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【数量限定】国産有機小麦使用ベーグル・プレーン10個セット

ベーグルサンド向き、

小麦本来の甘みが味わえる「ベーグル・プレーン」の10個セット、
数量限定にて販売中です。

冷凍保存で1ヶ月保存できるので、休日の朝食に♪

 ⇒商品説明・ご注文はこちら　http://eto-na-en.shop-pro.jp/?pid=19845643

 

◆あと４日！冬季限定商品「ベーグル・クランベリーホワイトチョコ」、
今月末までの販売になります。

⇒商品説明・ご注文はこちら　http://eto-na-en.shop-pro.jp/?pid=19094206

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今日は午前中仕事を済ませ、午後から娘とまったり過ごしました。
春に向けてうちのベランダ菜園の準備をしました。
娘が「しゃむいねー。おしまい！」(=ベランダは寒いね。もう終わろう！)と言うので、途中で中断してしまいました。
続きは明日頑張るぞ！

昨年のベランダ菜園は、チーム畑で栽培した葉物類を移植したり、
ラディッシュなどを作りました。

昨年使ったプランターに加え、
今年は、えと菜園オンラインショップで販売中の
「そのまんま★おてがる菜園セット」で、
主にハーブを育てる予定です。
楽しみー。
「そのまんま★おてがる菜園セット」
⇒http://eto-na-en.shop-pro.jp/?pid=19506556

おやつタイムには、実家の父が育てた金柑とベーグル。
金柑は、娘にはまだ無理だったみたいで、
「しゅっぱいよー。やーねー。」(=すっぱいよ、いやだわ。)としかめっ面をしていました。
オーバーにしかめっ面をするさまがほんと、面白い(笑)

そのうち、「おめめ~。」といって、両手に金柑を一つづつ握り、
まぶたに当てて、遊びだしました。

ベーグルは、「びーぐる、おいしいーねー。」といって、がつがつ食べていました。
うちの娘は、ベーグル好きで、ドーナツを見ても、
「あ、びーぐるだあ。」と言います。

絵だと「トマト」は「あ、りんごだー。」と言います。
犬は、柴犬のように「ねこ」みたいな耳をしてても「わんわん」と認識できるみたい。
単語を覚えていく過程を観察するのっておもしろい。

娘が無事退院し、一緒に笑って過ごせる今日のような一日こそが、
私にとって「宝もの」です。

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今朝、娘が無事に退院しました。
食欲が出てきたここ数日で、劇的な回復を見せてくれ、
病院のベビーベットから出ようと、
「いくよー。いくよー。」(「おでかけするよ！」という意味)
と大騒ぎしていました。

しばらくは通院が必要ですが、とにかく娘に笑顔が戻ったことが、
一番うれしいです。

娘を助けてくれた病院の先生や看護師さん、
私を仕事面で助けてくれた仲間や取引先さま、
へこんでいる私に、励ましの言葉をかけてくれた友人、
付き添い看護を時間を作って交代してくれた家族、
このご恩は一生忘れません。
また、変わらずご注文くださったリピーターさまやメッセージをくださったお客様のおかげで、「頑張らなきゃ！」という気持ちを維持することが
できました。
本当にありがとうございました。

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私ではないですが、先週末、娘を病院に連れて行ったまま、
娘が緊急入院になってしまったため、
本日、久しぶりに帰宅。
今日は主人が娘に付き添ってくれています。

やっと娘の顔に笑顔が戻り、高熱が下がり、食欲も出てきたので、
まだ油断はできませんが、ほっとしました。

高熱で苦しそうな娘を見て、
娘が生まれて以来、というか私の一生のうちで、
これほどまでに先のことに対する不安に襲われる経験は初めてでした。

普段は、あわただしく毎日が過ぎていくのに、
この数日間は、精神的にすごく長く感じました。

家族や大切な人たちが健康でいてくれることがどれだけありがたく幸せなことか、
身にしみて再確認させられました。

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1歳10ヶ月の娘が、鼻風邪をこじらせ、中耳炎になってしまいました。

ここ３、4日、高熱も下がらず、とにかく辛そうでした。
夜中も、2時間おき位に「ママー、みみがいたいよー。いたいよー。」「ぱぱー、きてー。いたいよー。」と叫んで起されます。
その上、下痢嘔吐があり、「中耳炎じゃなくて、もっと大変な病気なんじゃないか？」と不安になったりで・・・。

今まで病気と言った病気もせず、夜泣きもなく、断乳、トイレトレーニングでそれほど困らせられなかったので、
今回まとめて育児の大変さがやってきたような感じでした。

夜中は叫んで痛みを訴えますが、昼間は、ぐったりして、ほとんど動きません。
歩く時は、痛いほうの耳を下にするように傾けて、スローモーションで歩きます。
大好きなおしゃべりもほとんどぜず、話す言葉といったら、
「ママ、いたいよ。」「ママ、おちゃ。」「ママ、おしっこ。」だけ。
目もうつろな状態で、まっすぐ座ることもできず、ぐらぐらとぐらつきます。

今日、病院に連れていったのですが、2日前より耳の中の腫れが引いており、
熱はまだありますが、ピーク時よりは下がったので、一安心ですが、
子どもの中耳炎はぶり返しやすいらしいので、気をつけてなきゃ、ちゃんと健康管理してあげなきゃと思いました。

ここ数日間、娘の看病を優先したので、仕事において、とにかく周りの人に助けてもらいました。

とにかく、私の不注意で娘に痛い思いをさせ、仕事でもご迷惑をかけてしまって、申し訳なく思っています。

「仕事をしているママ母親にとって、子どもを育てやすい環境ってどんな環境だろう？」と考えたとき、
子どもの看病と仕事を天秤にかけなければいけないシーンに遭遇したときに
「子どもの看病を最優先していいよ！」と言ってくれる人たちに囲まれているかどうかだと思いました。

私は「お子様の看病を優先してください。」という言葉に、今回、本当に救われました。

今回は私の不注意で娘が中耳炎になったので、そんなことを言える立場ではないかもしれませんが。。
母親の不注意以外にも、子どもが病気になることは、多々あると思うので・・・。

病気の子どもを置いて仕事をするということは、母親にとって「身を裂かれる思い」に近いものがあるんです、
おおげさかもしれないけど。

娘よ、早く良くなっておくれ~。

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娘は、1歳10ヶ月になりました。
めまぐるしい成長っぷりで、毎日が発見の連続です。

この一ヶ月でできるようになったこともたくさん！

1．(ドアが)「あけて」⇔「あかない」の反対言葉が話せるようになった。
2．「わんわんがきたよー。」など、接語をちょこっとだけ使えるように。
3．玄関でくつをそろえる。
4．お買い物の時、小銭を渡すと、自分で、商品をレジにもって行き、商品とおつりを受け取り、お会計後、おつりだけ私に渡すことができる。

★今日は、２人で、娘の初めての「トレーニングパンツ」を買いにいったのですが、
アンパンマンかキティーちゃんかミニーちゃんか、迷い、最終的に
ミニーちゃんを選んで、レジまで。
欲張らなくてえらかったぞ～！！

 
5．大きいほ方のトイレを教えてくれるようになり、トイレでちゃんとできるように。〔外出先でも！〕
6．自分でパンツとズボンがはけるように。
7．「アンパンマン(のＤＶＤ)見たい？」と聞くと「は~い！」といって、音楽を聴いていた場合は、ＣＤプレーヤーの電源を切り、
テレビのリモコンを持ってくる。
8．私が歯磨きしていると「くしゅくしゅしゅわしゅわ」といって、私から歯ブラシを取り上げ、私の歯を磨いてくれる。
私がくしで髪をとかしていると、「かわいいーかわいいーだねー。」といって、私からくしを取り上げ、髪をとかしてくれる。

あれよあれよという間に、大人の行動から、いろんなことを吸収していく子どもの能力って本当にすごい！

うちのワンちゃんに、勝手にご飯をあげてたのにはびっくりしました。
何を思ったのか、なんと・・・！
乾燥パセリと乾燥わかめをワンちゃんのお茶碗に盛り付け、犬小屋の横に置いてありました。。

たまに気が向いたように、私の服の中をのぞき込んで、「ママのおっぱいないねー。」といいます・・・。

最近は、キティーちゃんのぬいぐるみがお気に入りで、自分のご飯を「きてぃーちゃん、たべる？」といって食べさせようとしたり、
(汚れて大変！)、
「きてぃーちゃん、ねんこっこだねー。」といって、だっこして一緒に寝たりしています。

最近は、娘の前でパソコンすると、「はい、おわりー。」といって、パソコン(ノート型)を、パタンとたたまれてしまうので、
日中は、お昼寝しているとき以外、パソコンができなくなってしまいました。

「魔の2歳児」というか、自己主張が激しくて、
今日はどの洋服を着るか、そのバッグでお出かけするか、どのくつを履くか、
食卓のお皿の並び順、外出先での「だっこ」か「歩く」か、散歩の途中の道草の場所と時間、買い物にいくと何を買うのか、
自分で決めなければ気がすまない状態。
意に反すると「いやいやいやいや～！！」とかんしゃくをおこすので、頭を悩ませることも多いです。
それだけ自立してくれてるんだと思うと、うれしいけど・・・
複雑な気持ちです(笑)。

思いつくまま娘の成長を書いてみて・・・
「私みたいにダメな母親と一緒にいる時間が多いのに、こんなにも成長してくれるんだなあ～。
子どもはどんな環境でも育つもんだな。」と関心しつつーの、ありがたく思います。

中途半端にかもしれないけど、何とか大好きな仕事を続けられているのも、
周りの理解や仲間の支え、そして、すくすくと育ってくれている娘のおかげです。

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花粉症が気になる季節ですね。

花粉症の方に注目されているお茶、べにふうき緑茶は、
現在、「よかもん発見たい！」でも出荷中です。

販売中の月ヶ瀬健康茶園が栽培している
国産・有機栽培(転換中)茶べにふうき緑茶は、
メチル化カテキンの含有量が一番多い時期に収穫されています。

アレルギー疾患になると、lge抗体がヒスタミンを放出し、
ヒスタミンの過剰分泌による症状が、花粉症においては、
鼻水・くしゃみ・目のかゆみなんだそうです。

メチル化カテキンが、lge抗体に働きかけることにより、
鼻水・くしゃみ等の症状を抑えてくれるそうです。

べにふうき緑茶といっても、品質によって効果に歴然とした差が出てくるので、
花粉症でべにふうき緑茶の購入を考えている方は、
産地や生産者の情報なども調べてから買われた方がいいかと思います。

今、月ヶ瀬健康農園のべにふうき緑茶を花粉症の知り合いに飲んでもらっていますが、
「飲んで少したつと、くしゃみ・鼻水が軽減するから、一日、何回かちょこちょこ分けて飲むようにしている。」

「去年は、もっと早い時期に症状が出ていたけど、今年は、出ていない。
家の空気清浄機を新しくしたから、べにふうき緑茶を飲んでいたおかげかは分からんけど、
2ヶ月前から、毎日飲んでるよ。」

とのことでした。

味わいは、緑茶と変わらない味わいなので、普段使いで飲めます。
また月ヶ瀬健康農園は、農薬・化学肥料を使わず、茶葉を栽培しているので(有機ＪＡＳ認定・転換中)、
安心して飲むことができます。

◆◆えと菜園「よかもん発見たい！」◆◆
◆◆月ヶ瀬健康農園のべにふうき緑茶◆◆
※こちらにお茶の説明・産地情報が載っています。
ーーー

話変わりますが、昨日、知人の奥様からいただいた「日用品の化学物質」に関する本を読みました。
(勉強になりました、ありがとうございました。)

その本に野菜の話も書いてあって、「日本食品標準成分表」でほうれん草に含まれるビタミンＣが、
20年前の表は30年前の成分表の約半分に改訂されているらしいです。

チーム畑の味が濃い野菜（露地栽培、農薬・化学肥料を使ってない）と、スーパーのクセがなく食べやすい味の野菜とでは、
「昔の野菜の味」と「現代的な野菜の味」と同じくらい違うよね・・・そういう違いなのかな？と思いながら読みました。

ーーーー

べにふうき緑茶にしろ、野菜の味わいにしろ、実際、飲んでみて、食べてみないと、文章だけじゃ商品の良し悪しの判断のしようがないと思うのですが、
私は、できる限り、商品が生まれるまでの過程というか、生産者・産地の情報を載せたり、(文才ないので、読みにくいかもしれませんが・・・)
チーム畑に関しては足を運んでくださる方には、畑をご案内し、農法についてご説明させていただきたいと思っています。

それが、えと菜園の目標「食卓の『食』の現場『農』」の距離を少しでも近づける」への一歩だと思っています。

◆チーム畑活動日誌

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今日は、「食物連鎖」の話です。

最近、娘のトイレトレーニングのため、一日20~30回、トイレを行き来しています。
 
なんとか家にいる時は、娘もトイレで上手く用を足せるようになりました。

一日、20~30回トイレに連れていっているので、「上手く用を足せる」と言っちゃっていいのかは、なぞですが(笑)

まず、「おしっこ。」
と訴えたられるので、
トイレに連れて行き、座らせる。

待つ。

上手く出来たら、べた褒めする。

 

自分がトイレに行くときも、娘が訴えるのと同じように、
「おしっこ」と娘に訴える。

トイレまで一緒に行く。

用を済ませる。

「ママも、上手にできたよー。すごいでしょー。」と褒めてみせる。

一日中、これを繰り返していますが、
娘のトイレでのセリフが日々進化していくのが面白いです。

「おしっこー、いっぱーい、でたよー。」

「でないねー、ないねー。おしまい。」

など、教えてくれます。

20ー30回の訴えのうち、実際に用を足すのは数回で、 
半分以上はトイレットペーパーで遊んでいるので、
「トイレットペーパーごろごろしたーい！」と思ったら、
「おしっこー！」と言ってるんじゃないか？と疑っています。

また、トイレが上手く出来た時に、褒めた押していたので、
「めちゃめちゃ褒められる場所＝トイレ」が好きになってしまったのかもしれません(笑)

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いよいよ今週末から、チーム畑の「土づくり」が始まります。

己の力で、虫や病気を跳ね返してくれるような植物に育ってほしいと
祈りを込めて、土づくりをします。
農薬・化学肥料に頼らない栽培をするための冬場の大切な作業の一つです。

健康な子どもが生まれるように、
お母さんが、自分自身の健康に気を使って
身体を作っておくことに少し似ていると思います。

「母なる大地」とはよく言ったもので、
土がお母さん、植物が子どもです。

チーム畑も今年で2クール目に入るので、
計画的な作付けを考えたり、運営面での事務的な準備等、
今日は、机上での仕事をやりました。

いろいろ収穫期などを想像(妄想)して、ワクワクしますね！

そして仕事の合間にほっとひと息付くのには・・・、
娘と一緒に飲める「月ヶ瀬健康農園のほうじ番茶」か、
甘いものがほしいときは、「ココア」。

月ヶ瀬のほうじ番茶は、なんかひと息つけるやさしい味がするんです。

ついでに、急須で入れるタイプのほうじ番茶とティーパックタイプとありますが、
急須で入れるタイプの方が、味も香ばしさも断然よい気がします！

また、「月ヶ瀬のほうじ番茶」は、お茶を入れるのが、あまり上手くない私が入れても、

「こんなに、ほうじ番茶って美味しかったんだー。」と思わせてくれる味わい。

お茶の生産者の技術＞飲む人のお茶の入れ方

なんです！月ヶ瀬のほうじ番茶は。

 

「ココア」は、ドミニカ共和国で、農薬・化学肥料に頼らず栽培されたカカオ豆から作られた純ココアパウダーの低脂肪タイプで。

それを低脂肪の牛乳、きび砂糖で溶いて・・・、いまだに産後ダイエット続行中です・・。

このココアパウダーは、

【2月上旬限定】フェアトレードチョコ使用♪
［国産有機小麦］ベーグル6個入り(3種×各2個）

に使用している地球食のフェアトレードチョコの原料に使われている
生産者団体が生産したものです。

ベーグルに使うフェアトレードのココアパウダーは、
違うココアパウダーを使っており、
「エル・セイボ」という生産者団体のものです。

個人的には「エル・セイボ」のココアは、色が白っぽいことを除けば、製菓子に向く気がします。

 

□月ヶ瀬健康農園のほうじ番茶・お徳用(急須で入れるタイプ)

□【ご注文承り期間2月8日まで】フェアトレードチョコ使用♪
［国産有機小麦］ベーグル6個入り(3種×各2個）

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モデルのRikacoさんプロデュースのお店「Be my self」にランチに行ってきました。
「Be my self」　B１F　ヨガスタジオ、１F　デリ＆ショップ、２F　カフェ、３F　アロマショップ＆サロンという、
女性にとって、自分の魅力を引き出してくれるものが詰まった場所だなあと思いました。

Rikacoさん自身が通いたいお店を形にしたお店なんだそうです。

１Fデリ、２Fカフェの食材は、オーガニック中心のもので、
身体の中からきれいになれるような食べ物が取り揃っていると感じました。

３Fのアロマも、オーガニックのオリジナルアロマで、精油には徹底的にこだわり、
世界中の契約有機・野生種栽培農家のもとへ足を運び選定しているんだそうです。

上の写真の左上の鮮やかな赤色をした瓶は、
熊本の澤村さんが栽培した有機JAS認定トマトから生まれた「百年トマトジュース」です。

このジュースは、トマト以外のものは、何も加えてないので、
ごっくんと飲むと、自然の恵みが伝わるような感じがします。
むくみ予防にはこれ！！

こちらは、熊本産・有機JAS認定小麦使用のえと菜園ベーグル。
デリでは、シナモンレーズンとプレーンが販売してありました。
(オレンジティーは、売り切れていました。)

えと菜園ベーグルは、保存料・着色料・防腐剤・牛乳・卵・バターを使用していません。
「離乳食が始まったばかりの赤ちゃんにも安心して食べられるものを。
ママも一緒に食べて、一緒に食事を楽しめるものを。」
という想いが込ったベーグルです。

品質を保ち、より美味しいベーグルをお客様にご提供したいという想いから、
製粉したばかりの有機小麦を、小麦農家さんからベーグル製造所に直送してもらい、
一つ一つ手作りで作っています。
砂糖は、白い砂糖は使わず、鹿児島産の三温糖を、
オレンジティーの紅茶は、国産のオーガニック紅茶を使用、
オレンジピールは、合成保存料・合成着色料・漂白剤無使用にこだわりました。

そんな私たちの想いが詰まったベーグルを、
Be my selfでお客様に安心して美味しく食べていただけることは、
私たちにとって、本当にありがたいことです。

「百年トマトジュース」と「えと菜園ベーグル」は、
「Be my self」にて取り扱っていただいておりますので、
ぜひ、お店に行かれた時は、ゲットして食べてみてください♪

■Be my self　ホームページ　　http://bemyself.jp/

 

弊社ショップでもお取り寄せできますので、遠方の方はぜひ、
お取り寄せして、ご賞味いただければ幸いです。
【有機栽培トマト使用】百年トマトジュース

【国産有機小麦使用】えと菜園ベーグル
※ベーグルはその他7種類あります。お得なベーグル10個セットあり。

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２Fのカフェで、娘と母とランチタイム。

ランチメニュー、マグロなんとかのパスタ、なんとか豚のトマト煮を食べました。

娘を母と私で交代で見張りながらのランチだったため、
お食事を楽しむので精いっぱいで、きちんとしたメニュー名を、
記憶しきれなくて、ごめんなさい・・・。

トマト煮のご飯は、私の大好きな玄米、
コーヒー、デザートも付いていて、うれしいランチメニュー。

娘は、パスタを、「おいしーねー、おいしーねー。」と言いながら、
一生懸命食べていました。

食後、「子ども連れでご迷惑おかけしてすみません。」
とお店の方にいうと、
「子ども連れのお客様もよくいらして、子どもさんが歩きまわってることも
あるので、気にしなさらずに！」
とさわやかな笑顔で応対してくださったので、とてもありがたかったです。

３Fのアロマのサロンでは、
マタニティーママのための「ママ　リラックス　ボディケア」や
ママと赤ちゃんが一緒に楽しめる「ベビーマッサージ」もあるらしい。

妊娠・出産・育児を経験したRikacoさんだから、きっとこんなマタニティーママや
子ども連れにも嬉しいメニューがあるんだろうな、と思いました。

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先日、2児の母親であるママ友と第一子がお腹にいるマタニティーママと、我が家でお茶会をしました。
ママ友は、こちらも、ベーグル職人安達、よかもん発見たい！店長・古市と私と同じクラスだったという…(笑)
出会った時は、みんな15歳だったのに、彼女はすでに2児の母。月日が過ぎるが早いこと！

友人が、台湾の「素食」のせんべいを持ってきてくれました。
年末に、中華街にある「素食メニューがある台湾料理店」を友人に紹介してもらい、その時はじめて「素食」いう言葉を知ったばかりなのですが、また「素食」という言葉に遭遇、なんか不思議な気分。

台湾でいう「素食」とは、「ベジタリアンが食べていい食材」という意味なんだそうです。
「質素な料理」という意味ではないそうです。

確かに、台湾料理店では、大豆で作った豪華な魚料理や肉料理がいっぱいでした。
厳密には魚料理っぽい大豆料理、肉料理っぽい大豆料理ですが。

娘は、お昼寝もしないで、4か月年下の女の子と楽しそうに遊んでいたので、
またお茶会したいと思っています。

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