豆の選別
今日、鞍掛豆の選別をしました。
手作業で、一粒一粒分けていきました。
わら、豆の枝、割れてしまった豆などを地道に取り除いていきました。
手間と時間がかかる作業る選別を
農家さんは収穫の度にやってるのには
頭が下がりました。
今日は一人でひなたぼっこしながら選別作業したのですが、
今度は友達と会話を楽しみながら作業したいです。
□□商品紹介□□
■■鞍掛豆（パンダ豆）３００ｇ■■
生産地・熊本
生産者・松井洋子さん
よかもん隊ライフ
海ぶどう
今日のおつまみの海ぶどう。
プチプチしておいしいです。
海の香りがします。
入学式シーズン
入学、おめでとうございます！の季節ですね。
環境ががらりと変わり、心機一転、心持ちも変わる方も多いんじゃないでしょうか。
いい食べ物は 強い心身を作る
と思います。
強い心身を作るのに日本人に欠かせないのは、
穀物。
お米や雑穀、これをきちんと食べていると、
ここぞ！という時、ふんばりがきく心を作るらしい。
玄米や雑穀を食べて、環境の変化を乗り切っていきましょう。
□□湧き水で栽培した八高さんのお米「元気玄米（ひのひかり）」□□
□５Kｇ□ □１０Kg□ □２０Kg□
□□農薬・化学肥料を一切使わず栽培した東さんの雑穀「十穀豊穣」□□
変わりもん豆
鞍掛豆。愛称・パンダ豆という大豆の一種です。
海苔の風味がする不思議な豆です。
日本で生産量も少なく、
デパートやスーパーには、なかなか売ってない豆です。
□商品紹介ページへ□
↓ ↓ ↓
□□パンダ豆（鞍掛豆）□□
300ｇ 商品価格520円（別途送料６００円）
高菜
熊本の平地に咲く菜の花の写真です。
熊本に咲く菜の花の起源は「阿蘇高菜」。
「高菜漬け」にされる阿蘇高菜の種子が飛んできて 熊本に繁栄したものだそうです。
熊本に帰った時、友達に教えてもらったびっくり情報です。
それにしても、阿蘇高菜、すごい生命力だ。
柔道の恩師の退職祝い ３月２４日
３月２４日土曜日、熊本新茶家にて、
熊本高校の柔道部でお世話になった
松岡先生と近藤先生の還暦 兼 退職祝いでした。
先輩、後輩、同級生に会えて、懐かしく、うれしかった。
柔道部時代の練習の時の話や高校時代の話・・・
みんなで話しているうちに、だんだん楽しかった日々がよみがえってきました。
柔道場に、ピザの出前を取ったり、
柔道場のストーブで、お餅を焼いて食べたり・・・。
柔道の練習も楽しかったけど、
練習以外の時間も、道場で過ごした時間が多かったなあ。
松岡先生は退職したら、畑をするって言ってたので、
めちゃめちゃ楽しみです。
弊立神宮
昨日は、熊本空港に着いたのが、８：２０AM。
空港に迎えに来てくれたあだまんと空港から直接、
熊本県山都町、宮崎県の高千穂にいってきました。
ここら辺は、何ともいえない不思議なパワーに包まれた地区。
普段は雲は雲としてしか認識しないのに、
ここに来て雲を見ると、雲を生き物のように感じてしまう。
山桜もぽつりぽつり見え、ぽかぽか陽気で、山パワー充電日（自分の中への）としては
最高の日和でした。
奇跡のみかん、出ました！
奇跡のみかん、入りました！
「よかもん発見たい」の農家ネットワークの果物屋さん「旬果亭」より、
柑橘詰め合わせセットのご紹介です。
「と～っても甘い『清見』」と「奇跡のみかん『春香』」の
2種類の詰め合わせ。
毎年リピーターの多い詰め合わせセットです。
□□奇跡のみかん～清見と春香□□
□内容量
清見オレンジ １２～１６玉（約2Kg）
春香 １２～１５玉（約2.5Kg）
－合計 1箱 約 4.5Kg (合計24～31玉)
価格２８００円
送料６００円
□商品詳細
・「清見」・・・とっても甘いみかん。
トリピカルオレンジと温州みかんとの交配から生まれた品種です。
１２～１６玉入り。
・「春香」・・・自然の奇跡が生み出した「春香」。
日向夏と甘夏柑が自然交配したもの。
色はレモン色、おしりに「へそ」があるのが特徴です。
酸味は少なめで、外皮が硬めです。
「春香」はレアな柑橘なので贈り物にも適しています。
１２～１５玉入り。
□生産地
福岡県糸島郡二丈町
□生産者
吉住 公洋
□栽培へのこだわり□
「見栄えをよくする」ための農薬は使わず、
可能な限り、完全無農薬に近づけております。
「安全でおいしいみかんを」をモットーに、
味が乗るまで完熟させてから、収穫しています。
□土地条件□
玄界灘に面した筑紫山系の裾野に広がる斜面にあるみかん畑。
対馬海流からの海風を受けて、真冬でも暖かいので、
みかんの産地として適した土地です。
□□商品紹介ページ□□
■■奇跡のみかん～清見と春香■■
☆☆只今、熊本野菜屋「よかもん発見たい」
農家ネットワーク果物屋「旬果亭」
共通利用の「送料半額チケット」三枚、プレゼント中です。
□□旬果亭{果物屋}□□
□□よかもん発見たい{野菜屋}□□
鞍掛豆
日本でも生産量の少ない
レア豆「鞍掛豆」入荷しました！
生産地は熊本県合志市
生産者は松井さん
「鞍掛豆」はパンダみたいな風貌なので、
別名「パンダ豆」ともいうそうです。
豆自体、海苔(みたいな)風味がし、味付けするのは勿体ないので、
一般的には、単純な煮豆にするそうです。
・・料理初心者のマイ・レシピ・・
「パンダの前菜」
①粉寒天を水に入れ、煮溶かした後、
②薄口醤油、だし汁(昆布)、煮豆にした鞍掛豆を入れて、
③冷蔵庫で冷やして固めます。
④最後に味付け海苔の上にのせて、出来上がり。
Snowdrop
Swedenに留学している友達から送られてきた写メです。
Snowdropという花だそうです。
Swedenの激寒い中、咲く花は、
とてもたくましく思えますね。