幻めんスイーツ
幻めんスイーツレシピ
＜材料＞
幻めん ５０ｇ
きなこ 大さじ ２
黒砂糖 大さじ 1・１/２（お好みで調節してください。）
煮あずき または あんこ
＜作り方＞
①鍋に水を入れ、沸騰させる。
②鍋に幻めんを入れて、一分間茹でる。
③茹でた幻めんをザルにあげて、冷水に晒す。
④きなこと黒砂糖を混ぜる。
⑤幻めんをお皿に盛り、③をかける。
⑥煮あずき または あんこを横に添えて出来上がり。
ぷりぷりっとした食感と、幻めん独自のほのかな塩味と
きなこの風味が絡み合って、
上品な味わいなのになつかしさが漂う
粋なデザート。
きなこのかわりにすりゴマを使ってもおいしく召し上がれます。