「株式会社 えと菜園」設立のご挨拶
農・食・職 「株式会社 えと菜園」を設立しました
2009年5月27日、「株式会社 えと菜園」を設立しました。えと菜園は農薬を極力利用しない農家のネットワーク、新しく農業に従事したい人々のための参入支援・促進、そして独自販路の開拓という三本の柱を主軸事業に据え、あまりにも遠くなってしまった「食卓」と「農作物生産の現場」の距離を、何とか縮める為のモデルケースとなるべく設立されました。
これまでに、熊本の農家の奥さんとともに立ち上げた農家直送のネットショップ「よかもん発見たい」、高品質な果物をリーズナブル価格で産地直送する農家ネットワーク果物屋「旬果亭」を運営してまいりました。
また、農薬・化学肥料に頼らない栽培から生まれた国産農作物の販売、赤ちゃんにも安心して食べさせることができる100％国産小麦を使用したベーグルの開発等、「日本の農業を応援したい」という思いで、日々仕事に取り組んできました。
2009年4月には、「農」を「食」と同じように人々の生活において身近な存在に、そして農業を生業にしていくための自給自足チーム「チーム畑」の活動をスタートしました。
仕事を求めている人にとって「食」を「職」として獲得していく場に、後継者不足問題の解決の糸口を見つける新しい農業スタイルを提供していく場として「チーム畑」を育てたいと考え、農業に興味がある人や路上生活者支援団体に呼びかけ、現在横浜市で活動しています。
生産・加工・販売を円滑に行う環境を整えるため、「株式会社 えと菜園」として法人化することにより、より裾野の広いアプローチができるものと考えています。
日本の農業を裏で支えている農家の奥さん、お客様がもっと日本の食材に興味を持ち、自分が口にするものの知識を深めていける食育や栄養指導に管理栄養士、自給自足歴20年のスタッフを農業指導に迎え、「株式会社 えと菜園」は、スタートします。
あまりにも遠くなってしまった日本人の「食卓」と「農作物生産の現場」、その距離を少しでも近くできれば幸いです。
株式会社 えと菜園 代表取締役
小島 希世子