馬にぎり
写真は馬刺のにぎり鮨『馬にぎり』。
国府電停下車すぐの居酒屋『ふくふく』のシメのメニューの一つ。
馬刺、馬ホルモンの煮込み、馬すじの煮込み、辛子レンコンなどの郷土料理もあります。
ここの馬の煮込み料理は、クセになってしまいます！
この日は馬すじの方をオーダーしました。
馬すじとゆず胡椒って
ホントに相性良くって、ゆず胡椒の風味が馬すじの味を引き出すんですよね…。
他には『人文字とたこの酢みそ和え』を食べました。これも郷土の味がして最高でした。
人文字はぐるぐる以外の料理もできるんだなあ～。