小麦ふすま入りパンケーキ
昨晩、娘と、「明日の朝は、パンケーキにしようね。」と約束したので、
今日の朝食に、パンケーキを焼きました。
全粒粉は使わず、普通の小麦粉に、「小麦ふすま」を入れて作りました。
パンケーキの香ばしさに、小麦ふすまの香ばしさがミックスされて、
なんだか満たされました。
大人用は、「小麦ふすま」を多め、
娘は、やや少なめに。
小麦ふすまは、食物繊維が多いので、取り過ぎ注意な食品です(笑)
「小麦ふすま」は、お菓子、パンなどに使えるし、
お漬物にも使えるそうです。(お客様から教えていただきました。)
抜群の食物繊維、その他カルシウム、ミネラル分の補給にもなるので、
おすすめです。