国産有機小麦粉＆国産有機小麦ふすま
えと菜園オンラインショップ「よかもん発見たい！」の商品が、
YAHOO！ショッピングにて、
商品が掲載されるようになったせいか、
ここのところ「国産有機小麦粉」と「国産有機小麦ふすま」の人気が、
ぐんぐん伸びてきました。
「有機合鴨米」もです。
当店で販売している、国産有機小麦粉、国産有機小麦ふすま、有機合鴨米は、
「熊本県有機農業研究会」という有機認証団体の厳格な審査を受け認証を得た商品です。
有機小麦粉の東さん、有機合鴨米の山本さんが、
栽培へのこだわりを貫き通していることを、
お客様が商品情報を見て理解してくださり、
買ってくださったんだと思うと、本当にありがたいです。
商品写真はきれいとは言えないし、
掲載された文章による情報から「商品のよさ」を分かってくださったお客様は、
「食材の品質」への関心が高い方に加え、
合鴨農法や、有機認証を取得する大変さなど、
農業へ関心が高い方や、知識がある方が多いのではないかと
勝手に推測し、うれしくなりました。
こだわりの農家さんを食べ支えてくれるお客様に
「食べて、心も身体も元気になれた。」
と感じていただけるような商品をお届けできるよう、
農家さんは、
「食べ支えてくれるお客様の健康を支えるために、
手間暇かかってもこだわりの農法を続ける。」
と感じながら農業してもらえるよう、
そんな架け橋としての役割を、もっと頑張るぞ―という原動力になりました。
(もちろん、かけ橋としてだけではなく、
自分も、ロビンソン先生の元で、修行を積んで、
こだわりの商品を生み出せるよう、頑張ります。)
また、有機認証は取得してなくても、栽培方法は、農薬・化学肥料に頼らず、環境に配慮した商品を厳選して、販売しているので、
今後、お客様に、そういった商品も気にいっていただけるようになったら、
さらに嬉しいなあと思ったりした今日でした。
(「飲めるほどきれいな水で栽培したお米・ひのひかり」とか
おすすめですよ！)
★国産有機小麦使用・ベーグル(牛乳・卵・バター・防腐剤は使っていません。)