8月14日(土)チーム畑活動日誌
今日は、チーム畑の活動日。
お盆休みということで、今日は1人でまったり作業していました。
セミや鳥の鳴き声を聞きながら、休み休み作業したので、
心の充電ができました。
今日は、丸ナス、長ナス、きゅうり、トマト、バジル、パセリ、つるむらさき、
ほうき草(これは食べませんが…飾りに)を収穫しました。
途中で、畑を貸していただいているオーナーさんと立ち話をし、
泉区の農業の状況、風土にあった作物の話、栽培裏情報等、教えていただきました。
ありがとうございました。
ネットショップの話になりますが、
最近、「有機栽培の国産小麦」が、人気です。
国産小麦は、ただでさえ生産量が少ない上、
「生産者の顔が見える、オーガニックの国産小麦」は、希少価値が高いのですが、
それだけ「オーガニック」や「国産」に関心を持ってくださる方が増えているということでしょうか、
とてもありがたいです。
お米や小麦粉などの主食系で、国産の農作物の消費が拡大すれば、食糧自給率も上がるでしょうし、
有機栽培をはじめとする環境保全型農業が普及していけば、自然にも優しい。
私自身も、ハーブも収穫したことだし、明日は、ハーブパンでも焼こうかと思います。
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「東さんが農薬・化学肥料を一切使わず栽培した、有機国産小麦粉」
強力タイプ、薄力タイプ、あります。どちらも全粒粉タイプ、普通タイプあります。
★小麦の畑及び製粉所は、第三者機関の審査をクリアし、有機認証を得ています。
そのことを証明する有機ＪＡＳマークがすべての商品に入っています。★