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今日の中目黒市場、無事に終了しました！
中目黒市場に初参加以来、完売記録を更新中の「国産小麦のベーグル」は
本日も完売。
リピーターのお客様に
「お姉さんとこのベーグル、今まで食べたベーグルで一番おいしいから、
まだ冷凍庫にあるけど、今日買ってって、追加して冷凍しとこうと思って来たよ。」
と言われてメチャメチャうれしかったです。
ベーグル職人あだまんにも伝えなければ･･･。

ひのひかり白米2kgサイズ、玄米2kgサイズ、白米5kgサイズも完売しました！

写真のまるい入れ物に入っているのは、
「米農家のお福分け　手作り『ひのひかり味噌』」です。
米農家の八高さんの奥さんから、
日頃、彼女の旦那さんが作ったお米ひのひかりを食べてくださっているお客さんに
感謝の気持ちを込めて。
八高の奥さんは防腐剤などの添加物は一切加えず、12月から2月にかけて
その年に収穫した「新米ひのひかり」、地大豆、粗塩を贅沢に使って仕込むんだそうです。
「そして1年後に、ふたを開けるのが、次の年の楽しみ。」と言います。
米麹の香り豊かな、甘めの味噌。
「肥後のだご汁セット」「肥後の野菜鍋セット」「農家の食卓セット」に【農家のお福分け】で
もれなく付いてくる手作り味噌。
(残念ながら、手作り味噌は、今のところ販売はしていません。)
[よかもん発見たいで販売中]
☆◎八高さんの「ひのひかり」◎
☆◎八高さんの「肥後のだご汁セット」◎
◎八高さんの「農家の食卓セット」◎
(野菜は、注文が来てから八高さんが収穫し、24時間以内に発送しています。)

よかもん発見たいの農家ネットワーク【旬果亭】の
「津軽のりんご　サンふじ」と「奇跡のみかん　はるか」。
こちらも完売いたしました！
春の香りを運ぶ「はるか(春香)」は、酸味がなく、さわやかな甘みが口の中にひろがる柑橘。
スーパーではなかなかお目にかかれないものなので、お客様のほとんどは
知らない方が多かったのですが、中には知ってる方もいて、
「あーーーー！『はるか』好きなんですよ。ここで買えるんですね！」と
まとめて買って行ってくださいました。
[こちらで通信販売しています]
◎奇跡のみかん　はるか　4,5kg入り(24～30玉)◎
商品代金2800円　送料600円　[旬果亭]
中目黒市場では、お客様の声が直接聞けるので、ネット販売とは一味違う楽しみがあります。
農家さんの栽培に対する想い、私とあだまんの「熊本産小麦粉ベーグル」に対する思い入れなども、
興味を示して話を聞いてくださるお客様もいらっしゃいます、ありがたいです。
そして帰宅後、中目黒市場でのお客様との会話や販売報告を、
ひのひかり農家の八高の奥さんやベーグル職人あだまんとメールや電話でする楽しみがあります。
ガールズトークに脱線することも…笑
ついでにここでご報告！
2月の玄米ベーグルは、「七城米」の玄米粉を使った「玄米ベーグル」だったんですが、
3月の玄米ベーグルは、八高さんの「ひのひかり」の玄米粉を使った「玄米ベーグル」が
登場します。
八高さんの「ひのひかり」ファンも、あだまんが作る「よかもんベーグル」ファンも、
楽しみに待っててくださいね！
今日もお客様と農業についてや熊本についてお話したり、
お隣で販売していた千葉県で有機栽培で頑張っている若手農家さんとその可愛い後輩さん、
N_１１５５のスタッフSさんとお話したりして、楽しく充実した一日が過ごせました。
本当にありがとうございました。

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