ベーグル検討会
よかもん発見たいの新商品ベーグルの検討会の様子です。
卵・牛乳を使わずに作ったベーグルです。
オレンジティー・クランベリーチョコ・ほうれん草・焼き芋。
ほうれん草とさつま芋は西原村産です。
製造者は熊本在住の管理栄養士のあだまんです。
小麦は、熊本産、カナダ産で食べ比べ。
「まずは、カナダ産小麦の方を・・・。お、もっちりしてますね！」
「次は、熊本産小麦で。うまかですね～！！私的には、歯がないので、
こっちの方が食べやすいですが、
う～～ん、もっちり感がちょっと足りない気がします。
熊本産の強力粉探しをもう少し頑張ってみましょうか！」