肥後のだご汁大会
関東の新居で、肥後のだご汁大会をしました。
大根、ニンジン、からいも、ごぼう、しめじ、万能ねぎ、馬肉のふたえご、すいとん粉で作っただご、
醤油仕立てのだご汁。
ライスも、熊本産ひのひかりで！
久しぶりに熊本高校の柔道部女子部員の同期で集まりました。
郷土料理のだご汁だったということもあり、
気持ちが女子高生のあの頃に戻れました。
関東へ嫁に行くことになり、
熊本から関東へ移籍することになった私ですが、
食べる料理や一緒に食べる人によって、
場所や時代に関係ない空間を生み出せることに喜びを
感じた肥後のだご汁大会でした。